今年のかぶら寿しは

この季節がやってきましたよ！

冬の名物、

金沢の郷土料理「かぶら寿し」

かぶらに鰤（ぶり）をはさんで

麹で漬け込んだもの

おなじみの「高木糀商店さん」に

かぶら寿し発売日の翌日に行きましたら…

『 既に予約で完売しました！ 』と

ガーンッ！！！

来年までおあづけ。。。

それも寂しいので、

今年は初めて「 ぶった農産さん 」のかぶら寿しを。

肉厚でちょうどいい上品なお味

おいしかったです(*＾＾*)！

器は 岩井窯 山本教行さんのもの　

なかなか合いますね〜

⭐︎⭐︎