優 れ た 日 本 食 O M I S O

敬愛する土井善晴先生も

おっしゃってる

『 お味噌のちから 』

本当

お味噌って素晴らしいですよね

わたし、みそ汁大好きです！

麹菌のはたらく

発酵食はからだに抜群に良く、

食事をつくる人にも

地球にもやさしく、

具材は何を入れてもお味噌が味を整えてくれる

そんな懐の深さもステキ✨

ほっと安心する美味しさ！

写真は

髙木糀商店さんのお味噌です。

お友達の手造りお味噌は使いきったので

今回は杉桶みそと花街みそ（糀をより多く使用）を

買ってみました＾＾

☆☆